술왕의 안주의모든것

겨자소스로 코가 뻥 뚫리는 훈제오리냉채 Cold Smoked Duck Salad 안녕하세요 안주의모든것 술왕입니다!!!~~ 오랜만에 왔네요~ 망할놈의 역병 코로나는 언제 없어질까요?? ㅜㅜ 이번에는 훈제오리냉채를 들고 왔어요 보통 훈제오리는 볶아먹거나 전자레인지에 조리해서 먹는데요~ 술왕은 이번에 훈제오리를 한번쪄서 식힌다음 족발처럼 냉채를 해봤습니다 자 그럼 만들러 가보실까요?!? 자 그럼 가시죠오55555!!!!! 훈제오리냉채 재료입니다 - 훈제오리 1팩 - 파프리카, 양파, 부추 - 소스: 연겨자 2큰술, 물 2큰술, 진간장 2큰술 설탕 3큰술, 식초 4큰술 다진마늘 1큰술 소스재료: 연겨자 2큰술, 물 2큰술, 진간장 2큰술 설탕 3큰술, 식초 4큰술 다진마늘 1큰술 들을 잘 섞어주세요^^ 섞은 ..

안녕하세요 안주의모든것 술왕입니다!! 오늘 만들어볼 안주는 얼린두부멘보샤! 두부를 얼렸다가 물기를 쫙빼고 식빵대신 멘보샤를 만들어봤어요!! 자그럼 가보실까요? 가시죠!!55555 얼린두부의 놀라운 효능입니다^^ 재료 - 얼린두부(수분기쫙뺀) - 새우 7미 - 소금 1큰술, 전분가루 1큰술 - 계란 흰자1, 후추톡톡 두부를 16조각으로 잘라서 준비해주세요 새우를 다져주세요 다다다다다다다 칼두개가 빨리 다져지더라구요 ㅎㅎ 다진새우에 전분 1큰술 소금 1큰술 계란 흰자1 넣고 찰질때까지 휘리릭~~ 저어주세요 어느덧 찰기가 생깁니다!!^^ 후추톡톡!! 얼린두부 16개를 썰었으니 8개를 깔고 새우 다진거 올리고 나머지 8개로 덮어주세요!! 요로코롬 약한불에서부터 튀겨주세요!! 기름 튀지않게 조심하시구요 먹음직스럽..

안녕하세요 안주의모든것 술왕입니다. 이번에 만들 안주는 만두소를 이용한 가지튀김입니다. 자!! 여러분들도 함께 만들어보실까요? 자그럼 가시죠오55555 * 재료 * - 해동만두 (여러가지 만두 응용 가능) - 가지 2개 - 달걀 2개(흰자만 사용) - 전분가루 1컵 가지는 2센치 두께로 사선으로 썰어주고 가운데 칼집을 내어줍니다. 칼집낼 때 손 조심하세요!!ㅎ 집에 냉동만두들 다 있으시죠? 만두를 전자렌지에 해동한 다음에 만두피를 벗겨 만두소를 모아줍니다. 모아진 만두소를 잘 섞어 칼집 낸 자리에 만두소를 채워주세요^^ 요로코롬~~~~~~~~~ 전분가루 1컵, 계란흰자 2, 식용유 약간 물 반컵을 넣고 섞어주세요! 너무 묽으면 전분가루를 조금 더 추가 하셔도 좋아요! 1차로 중불에 한번 튀겨내시구요~ 2..

안녕하세요 안주의모든것 술왕입니다 ^^ 오늘 만들어볼 안주는 버터갈릭새우~ 보기만해도 군침이!! 여러분들도 한번 만들어보실까용? 따라해보세요!! 자그럼 가시죠55555 -재료- 새우 15미(마트에 파는 손질냉동새우) 다진마늘 2큰술, 생마늘 5쪽 버터, 소금 1큰술, 후추, 파슬리가루 다진마늘을 준비해 주시고~ 생마늘은 편썰기를 해주세요!! 올리브유를 두르고 준비된 마늘을 뽀까뽀까@ 마늘이 탈 수 있으니 너무 오래 볶지 마세요! 새우를 투하합니당ㅎㅎㅎ 소금간, 후추, 파슬리가루를 뿌린 뒤 버터를 넣어주세요~~^^ 버터가 녹을 때까지 빠르게 볶아 내면 완성! 참 쉽죠오~?? 크으으으 빛깔 죽이죠옹~ 초보요리사도 손쉽게 만들 수 있어요! 마지막에 색감을 위해 파슬리가루를 한번 더 뿌려주시면 되용! 시원한 맥..

안녕하세요~ 안주의모든것 술왕입니다! 이번에는 맥주안주와 아이들간식으로 좋은 감자채 피자를 만들어봤어요~ 자 그럼 여러분들도 만들러 가보실까요? 자~ 가시죠오55555 재료 - 감자 3~4개 - 토핑용: 피자소스(스파게티 소스가능), 베이컨 양파, 파프리카, 올리브(생략가능), 피자치즈 - 감자밑간 - 소금 1큰술 감자채는 얇게 채를 썰어주세요~ 네 맞아요 힘들게 하실 필요 없죠??ㅎㅎ 감자 밑간을 위해서 소금 1큰술을 넣어주었습니다. 토핑할 재료들을 알맞게 썰어주었어요~ 토핑은 여러분 마음대로 올리시면 좋아요^^ 먼저 기름을 두르고 베이컨을 볶다가 양파와 파프리카를 살짝 복아줍니다. 띠링~ 잠시 보관 ㅎㅎ 베이컨을 볶은 기름에 감자채를 수북히 올려주었습니다. 중불로 한면을 굽고~ 뒤집은다음 약불로 전환..

계란말이 예쁘게 만드는 꿀팁! 2색 계란말이 Rolled Omelet 안녕하소오55555 안주의 모든것 술왕입니다!! 오늘은 눈도즐겁고 입도즐거운 2색 계란말이를 포스팅 하려고 해용 자 여러분들도 함께 만들어 보실까요?? 가시죠!!!!55555 2색 계란말이 재료에요~ - 계란 8개 - 파프리카 - 소금 1큰술 매우 간단하죠??ㅎㅎ 파프리카는 취향에 따라 다른 재료로 응용 가능합니다^^ 파프리카를 잘게 썰어주시고~~ 네네 계란 흰 자와 노른자를 분리해주세용~!! 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있답니당!!ㅎㅎ 저는 소금 1큰술을 준비해서 흰자와 노른자에 각각 반 큰술씩 넣어 주었습니당! 휘리릭 잘 섞어주세요555 흰 자에 잘게 썬 파프리카를 넣고 휘리릭 뿅! 후라이팬에 기름을 두르고 키친타..

야채고기튀김! 시원한 맥주한잔 굳! 아이들 간식으로도 영양만점! 안녕하세요! 술왕이에요! 이번엔 야채고기 튀김을 만들어 봤어요! 저와함께 만들어 보실까요?? 가시죠!!!!! 야채고기튀김 재료들이에요!! 돼지 앞다리살 300g 당근, 양파, 애호박, 홍 청양고추 튀김가루 종이컵 2컵 고기밑간 - 양조간장2, 설탕2, 다진마늘1, 후추톡톡!! 모든 재료들을 굵게 채썰어준다? 는 느낌으로 썰어주었어요 취향에 따라 가늘게 썰어도 될것같아요! 다지면 동그랑땡이 되려나?ㅎㅎ 고기밑간을 필수!! 조물조물해줬어요. 튀김가루 종이컵 2컵 분량과 종이컵 물 2컵을 섞어주었네요. 잘 개어주세요! 모든 재료를 투척하고 잘 섞어주세요 그럼 튀길준비 완료!!! 앞튀로 노릇 노릇 하게 잘 튀겨주세요!! 중불로 튀기시면 되용^^ 크..

콩나물 불고기 술안주로 끝! 가성비도 최고! 맛도 최고! 안녕하세요 안주의모든것 채널 술왕입니다. 술안주로 끝판인 콩나물 불고기 레시피를 준비해봤어요^^ 저렴한 가격에 풍성하게 즐길 수 있으니 한번 여러분들도 만들어 보세요 자 그럼 가시죠!!!55555 - 콩나물 불고기- * 재료 - 콩나물 한봉지 - 돼지 앞다리살 600g - 양파반개, 깻잎 10장, 대파 흰 부분, 청양 홍고추 - 양념장 : 고추장2, 고춧가루3, 양조간장2, 설탕2, 다진마늘1, 참기름약간 양념장 재료들은 잘 섞어주세요^^ 앞다리살은 먹기 좋게 잘라주세용~ 두툼하게 자를 수록 식감이 좋답니다ㅎㅎ 파도 먹기좋게~ 깻잎도~ 양파도~ 청양 홍고추도 송송 썰어주세요ㅎㅎ 콩나물 -> 양파 -> 깻잎 -> 파 -> 고추 -> 앞다리살 순으로 ..