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안녕하세요 안주의모든것
술왕입니다. 이번에 만들 안주는
만두소를 이용한 가지튀김입니다.
자!! 여러분들도 함께 만들어보실까요?
자그럼 가시죠오55555
* 재료 *
- 해동만두 (여러가지 만두 응용 가능)
- 가지 2개
- 달걀 2개(흰자만 사용)
- 전분가루 1컵
가지는 2센치 두께로 사선으로 썰어주고
가운데 칼집을 내어줍니다.
칼집낼 때 손 조심하세요!!ㅎ
집에 냉동만두들 다 있으시죠?
만두를 전자렌지에 해동한 다음에
만두피를 벗겨 만두소를 모아줍니다.
모아진 만두소를 잘 섞어
칼집 낸 자리에 만두소를 채워주세요^^
요로코롬~~~~~~~~~
전분가루 1컵, 계란흰자 2, 식용유 약간
물 반컵을 넣고 섞어주세요!
너무 묽으면 전분가루를 조금 더
추가 하셔도 좋아요!
1차로 중불에 한번 튀겨내시구요~
2차로 센불에 튀겨냅니다.
먹음직한 색감이 나오면
건져 내주세용!!^^
완성!! 정말 먹음직 스럽죠!!
다진 고기를 굳이 사지않고도
손 쉽게 만들 수 있습니다.
마치 중화요리를 집에서 뚝딱
만드는 느낌! ㅎㅎ
소스는 취향 껏 만들어 드시면 되는데요
저는 양조간장과 식초 그리고 고춧가루를
섞어서 만들어 먹었어요ㅎㅎ
자 그럼 시원한 맥주와 함께
가시죠55555
레시피 영상이 궁금하시다면
▼요기루 놀러오세요^^^^^^^^^*
자 그럼 저는 다음시간에
또 뵙겠습니다!! 안뇨오오옹!
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