안녕하세요 안주의모든것
술왕입니다. 이번에 만들어볼
안주는 명란을 이용한 요리입니다.
명란구이, 명란치즈계란말이, 명란파스타
이렇게 명란 3종세트를 만들어볼게요!
여러분들도 함께 만들어보실까요?
자 그럼 가시죠오55555!!!
네 맞아요 저염명란을 사용하였는데
없으신분은 위에 설명처럼
사용하시면 됩니당!!
명란구이 재료입니다.
- 저염명란
- 잘게 썬 쪽파
- 챔기름
참기름을 넓게 펼치는게 중요해요
그리고 약불도 중요!
안그럼 막 튀어용 ㅎㅎ
천천히 인내심을 가지고 구워주세요
저는 마요네즈를 좋아해서
찍어먹었어요~ 취향껏 찍어드시면
좋을 듯 하네용!
명란치즈계란말이 재료입니다
- 저염 명란
- 잘게 썬 쪽파
- 계란 6개
- 모짜렐라 또는 체다치즈
명란 1개 껍질을 제거해요
계란 6개를 채에 풀어주세요
그럼 더욱 부드러운 식감을
얻을 수 있어요!
저는 집에 생모짜렐라
치즈가 있길래 사용하였어요
체다치즈가 있으신분들은
있으신대로 사용하시면 될 것 같아요^^
색감을 위해 쪽파도
투하했습니다.
기름을 두르고 키친타올로
펼쳐준다음 약불로
인내심을 가지고
말아주셔야 되요ㅎㅎ
계란물 한번 두르고
명란을 길게 올리고
살살 말아주세요
한번말아준 계란
올리고 그다음 치즈
올리고 계란물 부어서
또 말아주세요!!
계란물을 계속 조금씩
부어가면서 천천히
완성하시면 됩니다.
인내심!!!
그러면 요로케
완성!!ㅎㅎ
먹음직 스럽죵?
밥 반찬으로도 최고입니다!
명란오일파스타 재료입니다.
- 저염명란
- 파스타면
- 편 마늘
- 잘게썬 쪽파
계란말이때 처럼
명란껍질을 제거해서
준비해주세요!
면은 자유롭게^^
종류에 따라 시간을 재고
삶아줍니다.
저는 7분을 삶았어요!
올리브유를 두르고
편마늘과 쪽파를
넣어 볶다가~
명란을 넣고 빠르게
볶아주세요! 불은 약하게!
그리고 후추도 뿌려주었어용~
완성!!
저는 색감을 위해
페퍼론치노가루와
파슬리가루를 뿌려주었어요!!
하 이거 존맛이었는데
또 먹고 싶당 ㅠㅠㅎㅎ
영상이 궁금하시다면 요기루!!!
▼▼▼
곧 화이트 데이네요!
사랑하는 연인과 명란요리해서
레드와인한잔 하면 얼마나 맛있게요?
저는 그럼 다음시간에 뵐게요!
안뇨오오오옹!!
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