더덕고추장구이 캬~ 막걸리도둑 영양가득 몸보신 안녕하세요 안주의모든것 술왕입니다. 이번에 만들어 볼 안주는 더덕고추장구이~ 요고 막걸리 안주로 최고죠ㅎㅎ 영양가득 몸보신 안주~~ 여러분들도 함께 만들어 보실까요? 자 그럼 가시죠!!!!55555 더덕고추장구이 재료입니다. - 더덕 - 소스: 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술 진간장 1큰술, 올리고당 2큰술 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 - 데코용 다진대파, 깨소금 (없어도 되유~~) 위에 소스 재료 있쥬?? 잘 섞어주세용!!! 끓는물에 더덕을 15초간 데쳐냅니당~ 더덕을 데치는 이유는 껍질이 잘까지구요~ 데치는 중에 더덕 진액이 안쪽으로 뭉쳐지기 때문에 진득이지도 않고 영양면에서도 좋다고 해용~ 일석이조!!^^ 살짝 데쳐 냈더니 껍질 잘까져용~~ 껍질제거..